Chef de Partie Banqueting

Van stijlvolle diners en bruisende evenementen tot exclusieve banqueting: jij zorgt samen met het keukenteam voor perfect uitgevoerde gerechten en een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. In deze veelzijdige functie krijg je de kans om jouw creativiteit, vakmanschap en organisatietalent iedere dag opnieuw te laten zien in een professionele en dynamische hotelomgeving.

Waar ga je werken?

Van der Valk Hotel Oostzaan is een modern hotel dat bestaat sinds 2016. Een hotel met 144 kamers, een groot restaurant, sfeervolle bar en mooie Banqueting zalen. Vanuit het hotel is zowel Amsterdam als Zaandam goed te bereiken.

What's in it for you?

Op basis van een werkweek van 40 uur, krijg jij van ons:

• Een brutosalaris tussen de €2650,- en €3200,- per maand, afhankelijk van jouw ervaring;
• Voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels door heel Nederland;
• Gratis gebruik van onze gym en zwembad;
• De mogelijkheid tot het volgen van trainingen en opleidingen zoals leermeester, HACCP trainingen, inspiratiesessies bij onze collega hotels;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
• Veel vrijheid in jouw dagelijkse werk en mogelijkheid tot jouwe eigen invulling van ons aanbod op de zalenafdeling.

Wat ga je doen?

Op onze zalenafdeling hebben wij 11 multifunctionele zalen die zowel voor vergaderingen als voor bruiloften, partijen en sportmaaltijden worden ingezet. Ook is er een groot buffetrestaurant op deze afdeling te vinden. Op de begane grond hebben wij daarnaast nog 2 multifunctionele zalen met een eigen bar en terras. In jouw dagelijkse werk vertaal jij de wensen van onze gasten moeiteloos naar smaakvolle gerechten en passende service. De ene dag verzorg je een uitgebreid 3 gangen voor een private dining arrangement, de volgende een broodjeslunch voor een vergadering en de dag erna een sportmaaltijd voor een grote sportclub. Jouw creatieve invulling zorgt ervoor dat het de gasten aan niks ontbreekt en jij bent als leider verantwoordelijk voor het opbouwen, trainen en op niveau houden van jouw team.

Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden de restaurants van Valk Exclusief een culinaire ervaring om niet te vergeten!

Wie ben jij?

• Jij hebt tenminste 2 jaar ervaring in een professionele keuken;
• Jij hebt tenminste 1 jaar leidinggevende ervaring;
• Ervaring met banqueting is een pré;
• Je bent creatief en houdt van het uitproberen van nieuwe gerechten & arrangementen.

Come join the family…

Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

Is dit niet helemaal jouw functie? Kijk dan op https://werkenbijhoteloostzaan.nl/ voor meer vacatures!

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Chef de Partie Banqueting neem je contact op met Roos Baars (HR manager) op nummer 020-8207600. Ook kan je appen via 06 16723159!